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- 台灣三峽特有的「青心柑仔」品種茶樹,屬不發酵炒菁綠茶,葉型較中國碧螺春稍長且略帶白毫,且茶氣茶味奔放
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商品說明 「碧螺春」最早原產於中國浙江洞庭湖地區,屬不發酵炒菁綠茶;由於特有的襲人香氣,因而有「嚇煞人香」的別名。 流傳至台灣後,三峽一帶的茶業工作者以當地特有的「青心柑仔」品種茶樹試製成功,成為素以烏龍茶為品飲主流的台灣茶界裡,極其特殊的一員。 和中國的碧螺春略略不同,台灣三峽特產的碧螺春葉型較長且略帶白毫,且茶氣茶味奔放多香; 尤其清雅纖細的花般香氣,以及既甜柔又鮮爽、既活潑又妍媚的口感,令人十分傾倒。 順便一提,由於碧螺春為綠茶,沖泡溫度不宜太高,約在70~80℃最好。熱沖之外,冷泡也很合適。 |
關於品牌 「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪,也是國內極具知名度的《Yilan美食生活玩家》網站裡的所有朋友們所喜愛與共享的美食生活享樂園地。 「PEKOE 的理念」 PEKOE的命名源自於專業紅茶領域裡的分級用語中最基礎的「Orange Pekoe」,意味著紅茶等級裡的「講究的開始」。 而《PEKOE食品雜貨舖》的理念與理想,正如名字背後所隱含的意義一般,不僅堅持以提供「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標積極努力著, 並衷心期望,透過 PEKOE 的成長與茁壯,能夠與更多更多心念相契志同道合的朋友們,分享我們對優質享樂生活的渴望與夢想。 |
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